◎９月も、毎週「火・水曜日」の連休とさせて頂きます。★10月1日よりエチオピア「モカ・イルガチェフェ」と「ケニア・マサイ」値上げさせていただきます。　≪営業時間≫＊OPEN:10:00A.M.＊CLOSED:6:00P.M.（焙煎終...

カリブ海のイスパニョーラ島。最も土質が良いと評価されているバラオナ(Barahona）地区のロス・ボロス(Los　Bolos)の標高１０００～１５００ｍ地帯に小規模農園が点在しています。標高の高い肥沃な土壌で、高い...

コロッとした丸豆(ピーベリー)に変わりました。ピーベリーは枝の先端部分にでき、収穫量はかなり少なく希少です。＊右がピーベリー(丸豆）です。左は、一般的なフラットビーンズです。

★2016/2017クロップ！ホンジュラス中部のコマヤグア県のコマヤグア市・シグアテペッケ市近郊・標高1,500mの高産地産(SHG規格)「ラス・クチージャス農園」。ホンジュラスは、中米のカリブ海に面した人口が約600万...

◎８月は、毎週「火・水曜日」の連休とさせて頂きます。　≪営業時間≫＊OPEN:10:00A.M.＊CLOSED:6:00P.M.（焙煎終了：5:30P.M.）

度々の変更申し訳ございません。都合により、7月は、「水・木曜日」を連休とさせて頂きます。

7月12日（水）・13日（木）連休とさせて頂きます。

サンタ・リタ農園はエルサルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置しています。この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質コーヒーを...

◎定休日：毎週「水曜日」。★下記、期日連休となります。7月はチョット変則的な連休となりますので、ご注意ください。７月５日（水）・６日（木）/１８日（火）・１９日（水）　≪営業時間≫＊OPEN:10:00A.M.＊CLOSE...

モンスーンの起源はインド航海時代に、コーヒーをインドからヨーロッパの港まで帆船で輸送するのに約半年かかりました。この長い航海中に船倉に保管されたコーヒー豆は湿気で緑色から黄金に変わり、独特の香味を...

★6月13日までの期間限定でお試し価格で販売中です。定価：(200g)￥2,500→￥2,100今回特別に(100g)￥1,350でも販売中です。この機会に是非お試しを！

◎定休日：毎週「水曜日」。★下記、期日は「火・水曜日」の連休となります。６月６日（火）・７日（水）/２０日（火）・２１日（水）　≪営業時間≫＊OPEN:10:00A.M.＊CLOSED:6:00P.M.（焙煎終了：5:30P.M.）

Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）受賞農園。カサブランカ農園は、ニカラグアの北西部ホンジュラスとの国境に近い、ヌエバセゴビア県ディピルト村。崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位 置します。農...

【使用豆：コロンビア　スウィートベリー・スプレモ】≪簡単水出しコーヒーの作り方≫①コーヒーバッグ２袋（40g×2袋）を容器の中へポンと入れます。＊1袋の場合は、水は半分で。②約1リットルの水を注いでください...

◎定休日：毎週「水曜日」。★下記、期日は「火・水曜日」の連休となります。５月９日（火）・１０日（水）/２３日（火）・２４日（水）　≪営業時間≫＊OPEN:10:00A.M.＊CLOSED:6:00P.M.（焙煎終了：5:30P.M.）