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ルワンダ コプロカ ナチュラル(200g)➡︎「今週のSALE ¥100割引」定価:¥1,700
¥1,600
★おすすめロースト:ハイロースト(ミディアムロースト) ブルーベリーや柑橘系の華やかな風味とナチュラル精製ならではの熟した果実の甘み。 冷めるにつれフワッとイチゴの様な風味。明るさやフルーツ感をたっぷり感じられるコーヒー! ◉ 生産地域:西部ニャマシェケ地区 ◉生産者:1,000農家 ◉精選工場:コプロカ(COPROCA)ウォッシングステーション ◉標高 :1,700-1,900m ◉栽培品種:ブルボン ◉精選方法:ナチュラル ★コプロカウォッシングステーションでは、農家から持ち込まれたコーヒー豆の厳格な管理と精製が行われ、高品質なコーヒーが継続的に生産されています。 ★230gの生豆を使用して焙煎(ロースト)しています。 当店では生豆200gで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド(粉) ②お好みのロースト(焙煎度合い) ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。
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ケニア マサイAA(200g)
¥1,700
★おすすめロースト:シティロースト カシスやスパイス系の香りなど複雑な香りが楽しめます。 シッカリとしたコクのアフリカンコーヒーをお試しください。 ★チョッと強めのローストで「アイスコーヒー」にもおすすめ! ◉生産地域:ニエリ、キリニャガ、エンブ地区 ◉標高 :約 1,600~2,000m ◉商品規格:AA ◉精選方法:WASHED ★ケニアの周辺には、北部にコーヒー発祥の地といわれるエチオピア、西部にウガンダ、南西部にルワンダとブルンジ、そして南部にタンザニアが接しています。 どこもコーヒーの生産地として有名な国であり、辺り一帯でコーヒー栽培が盛んであることが伺えます。ケニア産コーヒーの独特な風味と有数の高品質なコーヒーを生産されるケニアの、最も高い等級のAAは豆が大きく、粒が揃っている人気のある高級ブランドです。 ★230gの生豆を使用して焙煎(ロースト)しています。 当店では生豆200gで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド(粉) ②お好みのロースト(焙煎度合い) ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。
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タンザニア スノートップ(200g)
¥1,650
★おすすめロースト:ハイロースト(ミディアムロースト) 熟成した果実の様な甘酸っぱさ。フルーティーで明るくジューシーさを感じられるキリマンジャロコーヒーです!ホットコーヒーはもちろん、アイスコーヒーにもおすすめです。 ◉ 生産地域:タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区 ◉農園名:ブルカ(Burka)農園 ◉標高 :1,350~1,500m ◉精選方法:Washed ◉乾燥方法:天日乾燥 【スノートップの名前の由来】 アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂(いただき)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)をイメージしたことからつけられました。 現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。 ★230gの生豆を使用して焙煎(ロースト)しています。 当店では生豆200gで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド(粉) ②お好みのロースト(焙煎度合い) ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。
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エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ ナチュラル(200g)
¥1,600
★おススメロースト:ミディアムローストorハイロースト グレープやブラックベリーを思わせるフレーバーと共に甘酸っぱさがとても印象的です。冷めていくにつれクローブのような爽やかな香りとスパイシーな香り。 ◉ 生産地域:エチオピア(Ethiopia)シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ(Chelchele, Yirgacheffe, Sidamo) ◉生産者:小規模農家さんたち ◉規格:G1 ◉標高 :1800-2200m ◉ 栽培品種:エチオピア在来種 ◉精選方法:ナチュラル(Natural) ★チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れたゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し標高が高く土壌も豊かで優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド(粉) ②お好みのロースト(焙煎度合い) ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。 ★230gの生豆を使用して焙煎(ロースト)しています。 当店では生豆200gで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。
