★おすすめロースト：ミディアムローストorハイロースト ◉ナチュラルらしい熟した果実の様な甘くフルーティーな酸味。 ◉生産地区:西部ニャマシェケ地区 ◉精選工場：コプロカ(COPROCA)ウォッシングステーション ◉標高:1,700-1,900m ◉ 栽培品種 ブルボン種 ◉ 精選方法: Natural ★ルワンダのどこまでも続く山々の美しさから「千の丘の国」と呼ばれています。 ルワンダのコーヒーの歴史は 1900 年代初頭にドイツ人宣教師によりこの国にコーヒーが持ち込まれたことに端を発します。絶滅危惧種のマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育ったコーヒーをお試しください。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おススメロースト：ミディアムローストorハイロースト グレープやブラックベリーを思わせるフレーバーと共に甘酸っぱさがとても印象的です。冷めていくにつれクローブのような爽やかな香りとスパイシーな香り。 ◉ 生産地域：エチオピア(Ethiopia)シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ(Chelchele, Yirgacheffe, Sidamo) ◉生産者：小規模農家さんたち ◉規格：G1 ◉標高 ：1800－2200m ◉ 栽培品種:エチオピア在来種 ◉精選方法：ナチュラル(Natural) ★チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れたゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し標高が高く土壌も豊かで優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おすすめロースト：フルシティロースト（シティーロースト） カシスや花の様な香りとスパイス系の香りなど複雑な香りが楽しめます。 力強いアフリカンコーヒーをチョット深めのローストでお試しください。 ★ミディアムロースト：レモン、ドライフルーツなど柑橘系のジューシーさも有り酸味がしっかりとしているが甘みも感じられます。 ◉生産地域：ニエリ、キリニャガ、エンブ地区 ◉標高 ：約 1,600～2,000m ◉商品規格：AA ◉精選方法：WASHED ★ケニアの周辺には、北部にコーヒー発祥の地といわれるエチオピア、西部にウガンダ、南西部にルワンダとブルンジ、そして南部にタンザニアが接しています。 どこもコーヒーの生産地として有名な国であり、辺り一帯でコーヒー栽培が盛んであることが伺えます。ケニア産コーヒーの独特な風味と有数の高品質なコーヒーを生産されるケニアの、最も高い等級のAAは豆が大きく、粒が揃っている人気のある高級ブランドです。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。