★おすすめロースト：フルシティロースト チョコレートの様なコクと苦みがバランス良く、冷めるにつれて柑橘系のジューシーな味わいも楽しめます。 ★ハイロースト：グレープフルーツを思わせる酸味。 ◉生産地：東ハイランド県 カイナンツ市の10キロ南方エリア ◉生産者：ニコール・コルブラン氏 ◉標高：約1,820m ◉ 精選方法: Washed ★パプアニューギニアは、オーストラリアの北に位置する南太平洋の国。赤道に近く国土の大部分は険しい山岳地帯と熱帯雨林に覆われています。 コルブラン農園は家族経営の農園。パプアニューギニア国内での評価は非常に高い農園で、今まで欧州向けに出荷されており、日本国内に輸入される量は非常に限られたものとなっていました。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おすすめロースト:フルシティロースト（シティロースト） 苦味の中にもシッカリとしたコクとマンデリン風味。 これからの季節アイスコーヒーにしても美味しいです。 ★マンデリンの果実感がお好みの方はハイローストで！ ◉原産国：インドネシア ◉エリア：スマトラ島北スマトラ州トバ、ルンバン・ジュル周辺 ◉生産者：ルンバン・ジュル辺から集荷 ◉標　高：1100-1500m ◉精　製：スマトラ式ウェットハル（スマトラ式）と呼ばれマンデリンコーヒーの代表的な精選方法です。パーチメントを十分に乾燥させない状態で脱殻し、生豆の状態で乾燥をさせる点です。この工程が、マンデリン独特の深緑色の生豆を生むと言われています。 【トバブルカ】 トバブルカとは、現地語で”トバの恵み”という意味。 インドネシアのスマトラ島北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置したカルデラ湖。カルデラ湖の特徴として湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため年間降雨量も多く、これが独特のフレーバーを生み出している要因かもしれません。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。