【酸味が苦手な方におススメです】 ★おススメロースト：シティロースト～フルシティロースト スパイシーな独特な風味と切れの良い苦みミルクとの相性抜群！ アイスコーヒーにもおススメです！ ◉原産国：インド ◉商品名：Monsoon Malabar AA Ganapathy Estate ◉地域：南インド、チクマンガロール、クールグ、マンガロール(Chikmangalur/Coorg/Mangalore) ◉生産者：ガナパティエステート、シャラダエステート (Sharada Estate, Ganapaty Estate) ◉標高：1300-1450m ◉精選方法：Dry processed ＆ Monsooning 【モンスーンニング製法】 インド南西部で主に生産されるコーヒー「モンスーン・マラバール」に用いられる特殊な加工法。収穫・乾燥させたコーヒー生豆を6〜7週間の間、モンスーン（季節風）の湿った風に晒すことで、豆を淡黄色（黄金色）に変色させ、独特の風味を生み出します 。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選び頂き、備考欄にご記入をお願いいたします。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

【酸味が苦手な方におススメです！】 ★おススメロースト：シティロースト～フルシティロースト まったりとした口当たりとほろ苦さ。ミルクとの相性抜群！ インドでは珍しいロブスタハニーお試を。 水出しコーヒーや濃いめのアイスコーヒーにもおススメです。 ◉原産国：インド ◉商品名：India Merthi Mountain Devon Plantation /Robsta Honey ◉地　域：カルナータカ州　チクマガロール(Chikmagalur, Karnataka) ◉農　園：デボン農園(Devon Plantation) ◉生産者：Prem Curian ◉品　種：ロブスタ(Robsta:S274,CxR) ◉精　選：ハニープロセス(Honey Process) ◉標　高：800m ★ロブスタ 「ロブスタ」という名前は、「強い」という意味の「Robust」が語源になっており、病気に強く、栽培しやすい、さらに収量も多いという特徴があります。 また、アラビカ種と比較して強い苦味があり、アラビカ種の2倍のカフェインが含まれることも特徴です。 ★ハニープロセス 収穫されたコーヒーチェリーの果肉を除去した後、糖分を多く含む粘液質を残したまま乾燥させることで、豆に甘みとコクを浸透させます。 ＊名前の由来: 乾燥中の粘液質がハチミツのようにベタつくため。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。