★おすすめロースト:フルシティロースト（シティロースト） 苦味の中にもシッカリとしたコクとマンデリン風味。 アイスコーヒーにしても美味しいです。 ◉原産国：インドネシア ◉エリア：北スマトラ州 リントン地区（トバ湖周辺） ◉標　高：約1,300m ◉精　製：パルプドナチュラル(セミウオッシュド) ★北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌となっています。 マンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地域としてこのリントン地区は知られています。クイーンスマトラは赤い実だけを手摘みで収穫、パルピング後は天日干しで太陽の光をいっぱいに浴びた大粒の豆だけを選び抜き、さらに手選別を2回以上行うことで高品質に仕上げています。。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おすすめロースト ◉シティロースト：穏やかな酸味とナッツ感。クリーンで飲みやすいコーヒーです。 ◉フルシティロースト：口当たり滑らかで切れのある苦みとチョコレートの様な味わい。後口はとってもスッキリとしています。 ◉生産地域：チェンライ県ドイチャン地区 ◉標高 ：1,000～1,300m ◉精選方法：WASHED *サイアム=旧国名 標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。 ★このコーヒー豆の精選に使われている水は、現地でパワースポットとして有名な泉の水を使用！ ブッダが一晩泊まったとされる場所にあり、さらに満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説もあります。 その泉に残る言い伝えから”ブルームーン”と名付けられました。いかにもパワーが宿っていそうなコーヒーです！ ★現地の人はこの泉を「ドイチャンブッディストパーク」と呼んでいます。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。