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インドメルティマウンテンロブスタハニー（200g）

¥1,500 税込

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【酸味が苦手な方におススメです！】
★おススメロースト：シティロースト～フルシティロースト
まったりとした口当たりとほろ苦さ。ミルクとの相性抜群！
インドでは珍しいロブスタハニーお試を。
水出しコーヒーや濃いめのアイスコーヒーにもおススメです。

◉原産国：インド
◉商品名：India Merthi Mountain Devon Plantation /Robsta Honey
◉地　域：カルナータカ州　チクマガロール(Chikmagalur, Karnataka)
◉農　園：デボン農園(Devon Plantation)
◉生産者：Prem Curian
◉品　種：ロブスタ(Robsta:S274,CxR)
◉精　選：ハニープロセス(Honey Process)
◉標　高：800m

★ロブスタ
「ロブスタ」という名前は、「強い」という意味の「Robust」が語源になっており、病気に強く、栽培しやすい、さらに収量も多いという特徴があります。
また、アラビカ種と比較して強い苦味があり、アラビカ種の2倍のカフェインが含まれることも特徴です。

★ハニープロセス
収穫されたコーヒーチェリーの果肉を除去した後、糖分を多く含む粘液質を残したまま乾燥させることで、豆に甘みとコクを浸透させます。
＊名前の由来: 乾燥中の粘液質がハチミツのようにベタつくため。

★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。
当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。
【ご購入時のお願い】
下記をお選びください。
①豆のままorグラインド（粉）
②お好みのロースト（焙煎度合い）
★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。