★おすすめロースト：ハイロースト 熟した“葡萄”を思わせるフルーティーな香りと 甘酸っぱさ。 冷めてくると更に果実感が強く感じられます。 個性豊かグアテマラ・ナチュラルお試しください。 ◉原産国：グアテマラ(Guatemala) ◉地域：チマルテナンゴ県ポチュカ付近(Pochuca, Chimaltenango) ◉農園：パカヤリト農園(Finca El Pacayalito) ◉標高：1400－1700m ◉規格：SHB EP ◉精選：ナチュラル(Natural) ◉その他：パカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、 USオーガニック認証取得農園。 ★チマルテナンゴ県はグアテマラシティから見て西に1時間ほど、有名産地と名高いアンティグアから北西に車で30－40分ほどにあるアンティグアとも肩を並べるグアテマラの優れたコーヒー生産地です。その中でもポチュカ市のパカヤ区に位置するエル・パカヤリト農園。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おすすめロースト：シティロースト（フルシティロースト） 酸味がチョッと苦手な方おすすめです。 ナッツを思わせる香ばしさとほのかにビターチョコの様なほろ苦い甘み。 これからの季節アイスコーヒーにもおすすめです。 ◉地　域：ブラジル ミナスジェライス州 　パトロシーニョ市セラード・デ・ミナス ◉農園名：ダテーラ農園 ◉標　高：1,000～1,100m ◉精製方法：ナチュラル ◉認証：RA認証 レインフォレスト・アライアンス認証（RA認証）は、環境保護、人権尊重、持続可能な農業を推進する国際的な認証制度です。コーヒー、紅茶、バナナなどに緑色のカエルマークが付与され、認証基準を満たした農園や事業者であることを証明します。 ★DATERRA"という農園名は、ポルトガル語で　"Da Terra"　から来ており、英語で言う、"From The Earth"の意味。 この農園名にこめられた想いは、「母なる大地」である自然環境を守りながら、そこから生まれるコーヒーを地球の恵みとし、その価値を最大化していきたいという、農園のオーナーと、その農園で働くすべての人々の理念です。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おすすめロースト:フルシティローストで！（シティロースト） チョコレートやキャラメルを感じさせる甘く香ばしいコク。 ◉ 地域：ナリーニョ県チャチャグイ、カサブイ農村付近(Narinyo, Chachagui, Casabuy) ◉ 生産者：カサブイ農村の小規模生産者(Collected small farmers in Casabui) ◉ 標高：1950-2000m ◉ 精選方法：フリーウォッシュト(Fully Washed) ★コロンビア最南端アンデス山脈が折り重なる地域に位置するナリーニョ県は、傾斜の厳しい山岳地帯となっており、海抜1,200～2,200mと標高も高くコーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌が良質な豆を栽培するのに適しています。 標高が高い事から、昼夜の温度差が激しいにも関わらず日照時間が長い事でコーヒーチェリーが成熟し実が引き締まる事から良質の豆が育ちます。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 
【ご購入時のお願い】
 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉）
 ②お好みのロースト（焙煎度合い） 
★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★おすすめロースト：シティロースト 口当たりがまろやかなナッツフレーバー。少し深めの焙煎で甘さとミルクチョコの様なコク。 ◉原産国：エルサルバドル(El Salvador) ◉地域：サンタアナ県、イリャマテペック山脈アパネカ地区 ◉農園：パカスファミリア農園 ◉標高：1200m+ ◉品種：ブルボン100％(Bourbon100%) ◉精選方法：ウォッシュト(Washed) ★エルサルバドルのコーヒー生産を飛躍させた「パカス種」を生んだ、5世代続くエルサルバドルの名門カフェ・パカスが作るブルボン100％ウォッシュド。 ▼エルサルバドルのコーヒーの歴史 エルサルバドルでコーヒーが導入される前の国土は、主にタバコ、トウモロコシを植えるため土地が使用されていました。 1700年代後半に後にこの国の主要作物となるコーヒーがエルサルバドルに導入されました。 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。

★カフェインを気にせず、いつでもコーヒーが飲める！ 特に夜飲むコーヒーにデカフェを選ぶ方が増えてます。 風味がシッカリと残っているので、言わなければデカフェと気づかないかも？ 
★おすすめロースト:シティorフルシティローストで！ ダークチョコレートやナッツ感がほんのり香り程よくボディ感が出てきます。 ★ “Mountain Water Decaf”は、 標高5500mのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています。グァテマラにて作られた生豆はメキシコに送られ、デカフェ処理されま す。天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。カフェインが 気になる方だけではなく、雑味がなくなったマイルドなコーヒーを求める方にもおススメです。 ◉使用豆:グアテマラSHB ◉デカフェ加工会社:メキシコ Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex ) ◉ デカフェ加工方法：ウォータープロセス ◉カフェイン除去率：97.0%
 ★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。 当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。 【ご購入時のお願い】 下記をお選びください。 ①豆のままorグラインド（粉） ②お好みのロースト（焙煎度合い） ★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。