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ブラジルショコラピーベリー（200g)

¥1,600

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★おすすめロースト：シティロースト
チョコレートやナッツの様な香ばしさとほど良い苦味　
見た目はコロッとした丸豆ピーベリーですが
1粒に凝縮された豆はカカオの様なシッカリとしたコク。

◉生産地：ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
◉生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC）
◉標高:1,000～1,100m
◉商品規格：NO２、ピーベリー
◉精選方法：NATURAL

★コロッとした丸豆ピーベリー！
コーヒー豆は通常、ひとつの果実の中にフラットな豆が２つ入っている場合が多いですが、そうならない場合もあります。このうち、正常に育ったひとつの種子が残りの空洞を埋めて俵状に生長したものをピーベリーと呼びます。
ピーベリーの混入率は発育環境の影響を受けますが、およそ 5～20％程度といわれており、その特徴的な形状と珍しさから昔から珍重されてきました。

★230gの生豆を使用して焙煎（ロースト）しています。
当店では生豆200ｇで煎り上げる価格表示をしております。コーヒー豆は、焙煎過程で生豆に含まれる水分が蒸発するため、焙煎前の生豆重量に対し、焙煎後の出来上がり重量は減少します。
【ご購入時のお願い】
下記をお選びください。
①豆のままorグラインド（粉）
②お好みのロースト（焙煎度合い）
★詳細はTOPページから「ABOUT」をご参考に。