「ジャガー ハニー」はトレスリオス地区とタラス地区で栽培されています。標高１４００ｍ～１７００ｍのこの地域は、世界的にトップクラスのコーヒー豆が栽培される生産地として有名です。ジャガー ハニーは、この地域にある約100軒の小規模農家が生産したコーヒー豆の中から、最も状態の良いグレードの豆だけが選ばれて作られています。　
完熟実のミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい独特の香りやボディを持ったコーヒー豆に仕上がります。ベリー系のスッキリとした香り、甘味もありボディも程よく口当たりがgoodです！